En ésta ocasión queremos recomendarle un restaurante de comida natural, se llama Quimbombó. Está ubicado ene el barrio de Palermo, frente a la plaza Armenia, tiene tres pisos y una amplia terraza con calefacción, donde si hace mucho frío te entregan una frazada. La decoración del lugar hace que uno se sienta como en casa, colores neutros pero ambientación cálida, una música tranquila de fondo y una iluminación perfectamente dispuesta.
Éste restó se caracteriza por su comida fresca y por una amplia carta que incluye al público vegetariano; todo en el marco de la cocina de autor. Para empezar se puede optar por unos langostinos en tempura, milanesitas de seitan marinado o un camembert entibiado en miel. La oferta es muy variada, los platos principales van desde un guiso indio de cordero, los clásico ñoquis de sémola, pollo teriyaki , risotto de vegetales asados y los increibles capelletis de salmón y centolla.
Hay que pasar por la barra y pedir el maracupisco, una exquisita fusión entre el clásico trago peruano y la fruta de la pasión o el trago Mick con jaggermesiter y durazno. Para terminar con una sonrisa la mousse de limón con mangos en compota, o el flan de coco en espuma de dulce de leche y banana o para los más clásicos una marquisse de chocolate.
Por Bárbara Pizarro
