España en Monserrat

Para deleitarse con la clásica comida española, es ideal ir a la calle

Venezuela 1399 (esquina San José). Acá se encuentra el restaurante Plaza Mayor. Desde el momento que uno ingresa viaja directamente a la España de la época colonial. Las herraduras en las paredes, los ventiladores de techo y cerraduras antiguas preparan a uno para las especialidades de la casa. No es demasiado grande, mucho menos teniendo en cuenta lo famoso que es por ser el mejor restaurante de comida española de Buenos Aires.

Muchos lo eligen porque sienten h a sus ancestros degustando la cocina al estilo casero. De hecho esta cadena de restaurantes ya lleva varios años en Buenos Aires y fue creada por españoles. 

Los pescados, como en este pequeño país de Europa, son lo que más vale la pena pedir.

Las especialidades de la casa, obviamente, los incluyen. La cazuela de mariscos es el plato más pedido; tiene el toque especial que le da el azafrán autentico español dándole un color y sabor característico. El pulpo a la gallega también es aclamado por los comenzales por la delicadeza que le ponen al pescado al momento de cocción y que quede en el punto justo. Las gambas al ajillo es un plato especialmente para los amantes del ajo ya que gran parte del sabor de este plato se lo debe a él. Las rabas y la merluza a la gallega son platos que uno puede encontrar en otros sitios, pero estas recetas son propias de España, lo que las hacen diferentes a cualquier otro y por eso, la gente también las elige.

Ideal para los golosos es la crema catalana; es imposible dejarla pasar. Un sabor dulce, pero no empalagoso, cortando con lo salado de los platos anteriores y terminar como se debe el almuerzo o la cena. Siguiendo con lo dulce, famoso es el Pan dulce casero de este lugar. Lo que los hace especial es la masa que no es ni seca ni húmeda. Se encuentran disponibles todo el año.

Los platos son abundantes y los hacen ideales para compartir en familia o grupo de amigos. Así todos podrías probar los diferentes sabores de 

la amplia carta de Plaza Mayor. 

Por Sabrina Gonzalez Sanchez